Отбейте стейк из говяжей вырезки молоточком, посыпьте специями, солью и жарьте с каждой из сторон буквально несколько минут - пока выделяющейся сок не перестанет быть розовым (надо для проверки готовности потыкать стейк ножом).
Главное вкусное и качественное мясо! Советую пару стейков рибай из мраморной говядины. Посолите и поперчите каждый кусок и смажте их оливковым маслом. Разогрейте на сковородке хороший кусок сливочного масла, пару зубчиков чеснока и веточку розмарина. После пожарьте мясо на сковородке до нужной прожарки и всёё! наивкуснейший стейк готов)