Сырные закуски бывают самые различные. В закусках используют такие сыры:
"Сернурский халумис"
"Купеческий Пошехонский"
"Российский"
"Брынза"
"Сулугуни"
"Российский император"
"Сернурская Рикотта"
"Камамбер"
"Буратта"
"Моцарелла"
Закуски с сыром можно приготовить на праздничный стол, на пикник, для встречи с друзьями.
Наиболее вкусные сырные закуски:
Рулетики из бекона с сернурским халумисом
Творожно-сырные хачапури
Сырные блинчики
Греческие тосты с халумисом
Конфеты с камамбером
Сырная кесадилья
Сырные палочки
Фаршированные томаты с рикоттой
Запеченый камамбер с креветками
Крокеты с беконом и моцареллой
Жареный камамбер
Делимся вкусным рецептом сырных палочек, для приготовления понадобится:
Мука 250 мл
Сыр "Российский император" 150 г
Масло "Спасибо" 80 г
Молоко 100 мл
Порошок пекарский 10 г
Как готовить:
Смешать в блендере все ингредиенты до образования однородной массы. Скатать получившееся тесто в шарик и убрать в холодильник на 30 минут.
После чего разделить его на две части и раскатать каждую по отдельности. Нарезать полосками шириной 2 см, посыпать тмином и солью.
Выпекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 15 минут. Подавать горячими.