Как рьяный любитель токсикологии могу точно сказать, что при отравлениях различной степени они широко используются.
Силикагель используется в качестве адсорбента запаха и влаги в обувной промышленности.
Также широко используются в очистке воды от металлов и примесей и в противогазах. И еще, кажется (могу ошибаться) в переработке нефти.
Айбек, это вы нам должны рассказывать про адсорбенты. :( а что касается вопроса: в медицине(при отравлениях), различные промышленные фильтры и т.д.