На уровне молекул, атомы просто выполняют свои "атомные функции". У них нет мышления, а лишь физические законы, которые их наделяют свойствами реагировать на внешние воздействия. На уровне атомов человек и апельсин это куча углерода с "примесями". В нашем понимании, как целого, это может показаться полным хаосом. Хотя мы сами являемся частью, чего то большего (допустим, группы и общества), в сравнении с чем выглядим примитивно и просто.
Имеет ли атом разум, а можем ли мы дать определение разуму. Прежде всего не надо разбрасываться словами не понимая их. Атом состоит на 99.999% из пустоты, а пустота это и информация, и еще то, что нам еще неизвестно. Все, что существует в мире состоит из атомов. С уважением.