На все ваши вопросы можно ответить утвердительно, если вы действительно хотите хороший видеорегистратор. А что касается угла обзора, то для города предпочтительно брать от 140° и выше, это один из самых важных параметров, он влияет на итоговую запись.
Угол обзора минимум хотя бы 160°. Двухканальный конечно же лучше, это и так понятно. Другое дело, что среди недорогих видеорегистраторов сложно найти хорошую двухканальную модель
Я бы на вашем месте не стал бы искать "недорогой" регистратор. Лучше уже один раз купить что-то качественное, желательно известного бренда, чем потом долгое время укорять себя, если купленный регистратор не будет удовлетворять ваших запросов.
Если вы хотите видеорегистратор с двумя камерами, то не стоит рассчитывать на то, что он будет таким уж недорогим) Вы ведь хотите, чтобы он при этом был еще и качественным? Я могу посоветовать видеорегистратор Roadgid Mini 2 Wi-Fi, цена у него разумная. Находится в бюджетном диапазоне. И снимает он качественно.