Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Из чего состоит соус карбонара?

РецептыСоусы
Анонимный вопрос
  · 58,9 K

Нет и не было в карбонаре сливок. Да и не могло быть. Шахтеры, благодаря которым рецепт появился, холодильниками не располагали. Так что только продукты, которые могут храниться и так. Пармезан, яйца, оливковое масло, черный перец, сыровяленая свинина. А карбонара со сливками - это как суши с оливье.

Все верно.... сливки в карбонаре это пережиток прошлого. Советская выдумка, в свое время отечественные повара за... Читать дальше