Как быстро и вкусно приготовить тыкву?

Сварите супчик - это буквально минут 20 займёт:

• обжарить лук, морковь, можно чеснок;

• переложить в кастрюлю, добавить кубики тыквы, залить водой, чтобы все овощи были скрыты;

• посолить, поперчить;

• варить 15 минут (тыква должна стать мягкой);

• взбить блендером в однородную массу;

• добавить сливки (на 500 г тыквы примерно полстакана), смешать;

• посыпать зеленью.

Готово! Можно подавать с сухариками или гренками. Приятного аппетита!