Разморозьте кальмары и очистите их от синеватой кожицы. Для этого удобно использовать металлическую губку для посуды. Затем отварите: после закипания воды варить около 3-х минут.
А дальше что? Нет ли у Вас рецепта вкусного? Не есть же их просто так, отварив, и ВСЕ?