В зависимости от модели осцилографа, для сохранения данных на внешний носитель на панели управления должна быть кнопка «save».
На экране прибора станет доступно меню настройки сохранения данных. А там уже интуитивно понятно, куда нажимать.
Чтобы вам ответили точнее - напишите модель вашего осцилографа.