Читая книгу, можно узнать манеру речи и диалект, присущий тому времени и местности, где и когда эта книга была написана - ведь книгу обычно пишут тем языком, который используется в данный момент. Например, манера речи в книге Достоевского будет явно отличаться от книг Лукьяненко. Поэтому мы и можем прочитать сохранённую человеческую речь.