В идеале омега-з нужно принимать после каждого приема пищи, 3 раза в день, в дозировке по 1 грамму, то есть в день всего 3 грамма. Если не хотите заморачиваться, то 3 грамма за один раз.
В последнее время в мире доказательной медицины широко обсуждается польза от приема витаминов Омега 3. И склоняются к тому, что это мало отличается от плацебо. Но если вы все же думаете, что вам это нужно, как любой БАД принимайте во время еды.