Посчитать разность между двумя датами в программе эксель можно с помощью специальной функции РАЗНАДАТ, она позволяет высчитывать разность в датах, годах, месяцах.
Чтобы получить именно разность в датах, вы должны прописать функцию следующим образом: РАЗНАДАТ(Х1;Х2;"d"), где "Х1" - первая дата, "Х2" - вторая дата, "d" - специальный оператор.
Здесь подробно описана данная функция, с конкретным примером её использования, а также рассмотрен другой способ расчета разность между двумя датами в программе эксель.
Не РАЗНАДАТ, а РАЗНДАТ