Если имеется хотя бы минимальная возможность не общаться, реже общаться или хотя бы перевести общение в письменный формат - использую ее.
Иногда прошу сформулировать запрос / просьбу / пожелание ко мне так, чтобы надо было ответить только "да" или "нет" (тут домыслить и обидеться гораздо сложнее; впрочем, при желании - реально).
А вообще, стараюсь помнить, что поведение такого рода обычно обусловлено одной из трех причин:
1) Манипуляция на чувстве вины с целью получения какой-то выгоды;
2) Временный неадекват (усталость, болезнь, какие-то серьезные жизненные испытания, истощающие самоконтроль и формирующие поведение "обиженки" в качестве своего рода защиты; личная неприязнь ко мне по каким-то личным же причинам);
3) Болезнь, которую надо лечить у психиатра / психоневролога.
Соответственно, имеет смысл сделать предположения о причине, а далее - по обстоятельствам.
Чего не делаю никогда - не объясняю чистоту своих намерений: бессмысленно.