Взять куриную грудку или мясо хорошо отбить отдельно разбить сырое куриное яйцо взболтать чтоб желток смешался с белкой до однородной массы ь и отдельно пшеничную муку положить отбитое мясо или грудку в яичную массу в 2-х сторон и обвалять в муке и жарить на сковородке до золотстого цвета можно и до коричневого цвета с двух сторон после этого как обжариться несколько капель лимоного сока капнуть на кляр сверху добавить мелко порезенный укроп и в горячем виде кушать