Ну сначала нужно продумать что именно станет приятным и ярким воспоминанием, а затем каким интересным способом это можно запечатлеть. Для первого варианта нам потребуются WOW-эффекты! Что это такое? Да всё что необычное, громкое и яркое, чего не встретишь в повседневной жизни. Это могут быть шоу с хорошими артистами и спец.эффектами - неоновое, бумажное, цирковое и т.п. Далее, это может быть какой-то масштаб - огромное кол-во шаров, фейрверк, общий запуск воздушных змеев, небесных фонариков (общее дело всегда сближает и помогает раскрыться как взрослым, так и детям). Также это может быть что-то и рубрики "современно", то есть всякие диджитал активности, vr технологии. Отлично сохраняются в памяти мероприятия, с которых удалось что-то принести домой, некая напоминалка вечная. Поэтому можете продумать мини-подарки гостям или фотобудку поставить с бутофорией, чтобы гости уносили на память живое фото. Для второй части, которая о том, как интересно всё запечатлеть советую пригласить профессионалов - хорошего фотографа, видеографа, съёмку с квадрокоптера или даже аттракцион - видеоспинер.