MAGGI® — это больше, чем продукты. Это целый мир, в котором готовить — легко и интересно... · 30 нояб 2021 · maggi.ru
ОтвечаетАнна Меркулова
Предлагаем оценить наш куриный холодец с яйцами
• Морковь - 1 штука
• Петрушка - 5 граммов
• Курица - 2 кг
• Яйцо - 2 штуки
• Черный перец горошком - 5 штук
• Чеснок - 5 штук
• Лавровый лист - 4 штуки
• Желатин - 25 граммов
- Курицу вымыть, снять кожу, разрезать на куски. Почистить чеснок, морковь, лук. Яйца отварить, почистить, разрезать вдоль. Нарезать тонкими ломтиками чеснок, морковь кружочками. Петрушку помыть, порезать.
- Курицу поставить варить. Снять пену. Добавить лук, морковь, чеснок, перец, лавровый лист, соль по вкусу. Все перемешать и варить 60 минут.
- Из бульона достать овощи, лавровый лист, курицу. Бульон процедить. Затем разведенный желатин влить в бульон и помешать. Дать закипеть, выключить. Отделить курицу от костей, нарезать кусочками.
- В форму разложить кусочки курицы, яйца, морковь, петрушку и залить бульоном с желатином. Накрыть форму. Поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Больше рецептов на нашем сайте
Люблю принимать гостей, поэтому научилась готовить. Ценю атмосферу уютного дома, поэтому... · 10 мая 2018
Приготовление холодца - дело долгое, требующее определенного навыка. Именно поэтому больше всего люблю холодец из индейки - его приготовить совсем не сложно, и, в итоге, получается отличное диетическое блюдо.
Два крыла индейки уложить в большую кастрюлю или казан, залить водой так, чтобы они полностью закрылись, добавить 2 целые луковицы, 2 морковки, корень селдерея... Читать далее
Первый
Самый лучший холодец-из свиной головы-половины ее достаточно,ножек 4 шт,свиных рулек 2 шт и курицы одной.Курицу на 4 части.Все остальное тоже на равноценные куски,улаживаю все в кастрюлю 5 литровую,перекладываю лаврушкой,перец горошком душистый,заливаю холодной водой.Варить 4-5 часов.Солю через час варки.по вкусу.Курицу вынуть первую,через 2 часа,вытаскиваю.По окончании... Читать далее
Курица+4 ноги+половина свиной головы-и всё в кастрюлю 5 литров??? Автор, Вы хоть приблизительно размер продуктов п... Читать дальше