Вопрос выглядит похожим на "Как вежливо оскорбить человека". И уже многие сказали - никак. Но чем Вы руководствуетесь? По формулировке вопроса кажется, будто Вы - сторонний наблюдатель, которому просто не нравится, как она выглядит, в таком случае, если и правда встаёт вопрос вежливости, о таком говорить не стоит. И очень аккуратно донести свою мысль - если спросит сама ("Ты думаешь, мне нужно сбросить вес?" - "Ну, может быть, чуть-чуть, минус парочку кило - и ты будешь настоящая бомба!" или что-то в этом роде). Представления о красоте у всех разные, о комфорте - тоже. Вам нравятся тощие девушки, мне нравятся пышные девушки, самой девушке хочется иметь атлетическое телосложение, и, поверьте, в этом вопросе всё-таки решает она, а не окружающие. Мы уже давно вышли из тех диких времён, когда женщина должна ублажать все наши (мужские) прихоти. Потому, если речь о том, что Вам просто не нравится, что Вы видите, то Вы просто хотите её оскорбить, а оскорбить вежливо, к счастью, невозможно. Зато возможно принять вещи такими, какие они есть и дать ей выглядеть так, как ей хочется. Если в этом вопросе Вы - отец, брат, дядя или иной родственник, в таком случае то, что Вы пытаетесь сделать, выглядит просто ужасно.
Если же речь о близком человеке, у которого лишний вес выливается в проблемы со здоровьем или из проблем со здоровьем, тут уже вопрос иного характера. В таком случае можно деликатно увести разговор в тему здоровья в общем, припомнив какое-либо собственное заболевание и стараясь навести её на разговор о своих. Не самая приятная тема, но что тут поделать. Если девушка сама скажет, что у неё проблемы с весом ввиду тех-то и тех-то проблем со здоровьем, можно попытаться развить тему. Поинтересоваться, не пыталась ли она какую-либо диету, ходить пешком побольше, заняться спортом, подлечиться; почему она не садится на диету, почему не занимается спортом, отчего не может вылечиться и тому подобное. И не стоит показывать, что весь разговор был заведён только ввиду её лишнего веса - это неприятно и обидно. Нужно быть готовым к тому, чтобы предложить варианты. И помнить, если это и правда какое-то заболевание, то не сжигать жир нужно, а лечиться, ибо после успешного лечения, жир и сам сгорит, а девушка вернётся в стандартное для её организма состояние.
Также, не стоит забывать об особенностях возраста. К примеру, с подросткового возраста и (максимум) до двадцати пяти лет человек может "скакать" по весу невероятно. Созревание не проходит без проблем. Обычно кости растут быстрее мышц, отчего многие подростки становятся анорексично тощими, но бывает и такое, что организм начинает откладывать запас жира, делая будущую красавицу модельной внешности на период полового созревания излишне толстой. После сорока лет также человек имеет свойство набирать вес. И с этим всем ничего не поделать - это естественно и это нормально, а попытки изменить подобное - сродни попыткам изменить цвет кожи или длину пальцев - своеобразное издевательство над человеком, ибо так уж устроен наш организм. Его не изменить вот так просто.
Если девочка толстая -- это не недостаток.
Я бы предложила отложить эту идею, вздохнуть и пойти поделать свои дела.
Вы не можете указывать людям, что им делать со своим телом. А если Вас оно не устраивает, то можете засунуть своё мнение куда подальше, потому что Вас его не спрашивали.