Привет. Если вы имеете ввиду разнообразные интернет магазины, то возможности крайне ограничены. Все зависит именно от сайта, либо показывает продажи на странице с товаром, либо можно понять примерное количество по отзывам и оценкам. Иные способы исчерпываются редкими исключениями, все индивидуально.
Для этого необходимо воспользоваться различными приемами маркетинга. Например, можно воспользоваться рекламным сервисом от Яндекс. Кроме того, нужно пролрекламировать ваш интернет-магазин в крупных социальных сетях.