MAGGI® — это больше, чем продукты. Это целый мир, в котором готовить — легко и интересно... · 3 мар 2022 · maggi.ru
ОтвечаетАнна Меркулова
С радостью делимся рецептом куриных сердечек с баклажанами
• Сладкий перец - 1 штука
• Вода - 600 мл.
• Куриное сердце - 400 граммов
• Баклажан - 1 штука
• Морковь - 2 штуки
• Лук репчатый - 1 штука
• Сметана - 2 ст. ложки
• Сливочное масло - 1 ст. ложка
• MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей - 1 ст. л.
- Чтобы приготовить куриные сердечки, сначала их следует отдельно отварить в 600 мл подсоленной воды в течение 30 мин., а затем снять пенку. 250 мл готового отвара слить отдельно в чашку.
- Лук и морковь и перец очистить. Лук, морковь, перец и баклажаны нарезать небольшими кубиками.
- На сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить морковь, перец и лук 5 мин., добавить сердечки, MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и 250 мл отвара, тушить на медленном огне 15 мин.
- Добавить баклажан и тушить еще 10-15 мин. За 5 мин. до готовности добавить сметану, перемешать. Куриные сердечки в сметане можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на нашем сайте
Куриные сердца - субпродукт домашней птицы. Многие пренебрежительно отказываются от них, и совершенно зря. Помимо высокого содержания белка (почти 20 на 100 грамм), в сердцах содержатся витамины (B, РР), минералы (магний, калий, фосфор) и аминокислоты, такие как изолейцин, лизин, валин и лейцин. Сердечные белки легко усваиваются организмом человека, и благодаря этим... Читать далее
Мама двоих детей. Работаю экономистом. Везде люблю совать свой нос - поэтому много чего... · 15 мар 2018
Мне нравится такой рецепт: обжариваю сердечки с луком и морковью, добавляю кетчупа , немного воды, соль, специи и тушу в мультиварке около часа.
Меня зовут Олеся. Увлекаюсь фудфотографией, готовлю и с удовольствием делюсь проверенными... · 19 сент 2018 ·
buchy_vk
Я очень люблю суп из куриных сердечек.
Ингредиенты:
800 г куриных сердечек
1 ст.л. риса
2 помидора
2 картофелины
3 луковицы
100 г сливочного масла
5 горошин душистого перца
2 лавровых листа
соль по вкусу
... и делаем
Куриные сердечки тщательно вымыть, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. После этого снять с поверхности пену, бульон процедить. Сердечки вымыть в... Читать далее