Каноничные достопримечательности - Запретный город и Великая стена в Пекине. Собственно, Пекин - некий срез всего того, что есть в Китае: понаехавшие из деревни люди, толпы туристов (кит и иностры), богатые китайцы, местная интеллигенция, иностранцы, торговые районы, промышленные районы, стройка, пустыри, стеклянные высотки, низкие традиционные домики, деревня в пригороде, новостройки, местные хрущёвки, буддистке храмы, католические церкви, электрокары и лошади на улицах города....
В остальные городах всё вышеперечисленное находится в менее равной пропорции. Так, Шанхай (как писалось ранее) - самый иностранный город материкового Китая, Гуанчжоу - один большой торговый район, Шеньчжень - платформа для бизнеса, Стань - историческая достопримечательность и т.д.
За традиционными домиками и старинной красотой лучше всего ехать вокруг Шанхая - Сучжоу и Ханчжоу (китайцы говорят: Ханчжоу и Сучжоу - небеса на земле); Вучжень (Wuzhen) - "китайская Венеция", город на воде; Цюаньчжоу (Quanzhou) - там находится Южный Шаолинь и красивые храмы (которые не широко известны иностранному туристу).
Красивый пейзаж стоит искать в Яншо, Гуйлине и горах Аватара (Zhangjiajie).
Отдельно стоит отметить провинцию Юньнань и Тибет - прекраснейшие ландшафты, чистый воздух, огромное культурное наследие. А в деревнях можно всё ещё встретить людей в национальной одежде.
Тайвань - эссенция Китая. По моему скромному мнению, там собрано самое лучшее, что есть в Китае без лишних примесей. На youtube канале Гоблина есть интервью с китаистом, которая живёт на Тайване. Всем рекомендую https://youtu.be/H2O0ZYy8nhc
Гонконг, как Тайвань, взял самое лучшее с материкового Китая, добавил культуру Великобритании, и получился вот такой интересный микс.
А за пандами надо ехать в Чэнду, только будьте готовы, что не вы одни хотите на них посмотреть, особенно в туристический сезон...
Пекин (площадь Тяньаньмэнь, Гугун, Летний дворец, Храм неба, Жемчужный рынок), Шанхай (улица Нанкинлу, мосты, музей "Жилище чиновника"), Ханчжоу (озеро Сиху, Храм смеющегося Будды, Музей чая), Лоян (пещеры 10 тысяч Будд, монастырь Шаолинь), Сиань (терракотовое войско), Гонконг (азиатское чудо). На первый раз хватит.