У Мишеля Монтеня встретил преотличнейшее выраженьице - re succumbere non oportebat verbis gloriantem - не следовало сдаваться на деле, если на словах был героем. Или вот еще - similis simili brevis подобный радуется подобному. И мое любимое - nil admirari ничему не удивляться. пожалуй, это единственное, что я вынес из 6 лет обучения философии.
Тут невозможно выбрать несколько, их много хороших.