Одним из действенных методов является изобретение нескольких оригинальных рецептов коктейлей с последующим акцентом на них при проведении PR-компании. Можно предоставить возможность гостям "собрать" свой собственный коктейль из различных видов напитков.
Для раскрутки бара можно сделать фишкой использование оригинального барного инвентаря (шейкеры, мадлеры, стрейнеры и т.д.) в старинном стиле или в любом другом, вариаций масса.
Оригинальная посуда, в которой подаются выпивка и блюда тоже привнесет изюминку вашему заведению и привлечет новых клиентов.
Мотивация и обучение персонала
Есть специальный кейс чтобы в бар народу ходило больше, чек стал выше, ходили чаще и продолжали дольше ;-))))))
Если интересно - напишите почту - там много букв
Спасибо! Полезный ответ:)
Попробуйте созадать онлайн-бар ) Это сейчас очень популярная история и популярный вариант , а главное эффективный привлеч внимание к своему бару-ресторану-кафе -бренду ( вообще)