Какие продукты дают энергию?

Натуральный порошок гуараны даёт длительный заряд, кофе кратковременный. Бурый рис, гречка, свежие овощи и фрукты - базис.

"Рафинированное" сладкое даёт только скачки энергии.

Хороший вопрос, и на него в свое время был получен ответ со всеми подробностями. Вам надо искать информацию по ключевым словам Система Бови

Энергию человеку дают углеводы. Соответственно, нужно есть такие продукты, которые содержат большое количество углеводов. Например, крупы, овощи, фрукты, ягоды. Есть и простые углеводы типа сладостей, конфет и шоколада, но они не дадут вам должной бодрости и энергии.