Первое, что приходит на ум: Jay Z - Empire State of Mind (feat. Alicia Keys) и ее продолжения.
Можно обратить внимание на ранние микстейпы Chance the Rapper, а также на Ratking, например.
Что касается поп-музыки, то для меня воплощением романтики большого города является Sara Bareilles, в частности ее альбом The Blessed Unrest.
Своеобразная маленькая "ода" группы Interpol Нью-Йорку: Interpol - NYC. Chicago и New York, New York Фрэнка Синатры. Больше пока что ничего на ум не приходит.