@Сергей Горбенко, да, Вы правы, раньше считалось именно так. Хотя и по сей день многие так предполагают, но позже врачи доказали, что подобная схема приводит к дисбалансу нутриентов, поступающих в организм. Получается, что мы получаем очень много углеводов и очень мало белков. В результате большая часть органических веществ просто не усваивается