Добрый день!
Если вы собираетесь изучать только теорию и конспектировать, то вполне может и хватить. Но так или иначе все знания закрепляются практикой, а для этого в любом случае нужен компьютер или ноутбук, так как по функционалу и удобству приложения для мобильных устройств еще не догнали те же программы для ПК + аналогов многих программ в Play Market не найти.
Что касается того, какое оборудование нужно. Мы рекомендуем брать мощную технику с запасом. Потому что все программы, которые касаются так или иначе касаются дизайна (будь то графический дизайн или дизайн интерфейсов), требуют большой мощности при своей работе для комфорта.
Мы думаем, вы согласитесь, что обучаться на ноутбуком, который постоянно зависает или фризит - не лучший комфорт и скорость.
Мы для своей работы используем ноутбук Lenovo IdeaPad L340 Gaming: Core i5 9th gen, 16 Gb RAM, SSD 512 Gb, Видеокарта NVIDIA GeForce GTX 1050. Для наших задач вполне хватает.
Надеемся, что помогли вам в решении вопроса. Хорошего дня!