На самом деле нет никакой разницы, куда ты поступил. Не ВУЗ, не направление твоего факультета не сделают из тебя человека образованного без твоего желания. Как когда-то сказал мой преподователь по актёрскому мастерству:" Читайте книги, ходите в театр - это спасёт мир". В технических профессиях более выражен аспект направления. В гуманитарных науках человек сам себя делает. Так что смело выбирайте любой факультет и работайте над собой.
P.s.а ещё, думаю нельзя добиться успеха в любой из названной вами специальности, без знаний (хоть каких-то) касательно остальных.
Да, если даже в МГУ журфак - дно, то что говорить про периферийные вузы?
С точки зрения гуманитарной подготовки можно и философский рассмотреть, обычно там есть куча интересных направлений, покрывающих разные стороны гуманитарного знания: и философия науки, и культурология, и политология, и теософия.