Мелба — довольно старый и очень известный сорт яблок позднелетних сроков созревания. Экспертами вкусовые качества этого сорта оцениваются на отлично (4,7-5 баллов). Внутренняя мякоть белоснежного оттенка, сочная, мягкая и очень нежная, сахаристая, отличного кисловато-сладковатого вкуса с выраженным кондитерским ванильно-карамельным ароматом.
На вкус она сладкая с кислинкой, а аромат - сногсшибательный, просто сказка! Идеальна для сушки, для компота, для выпечки, для варенья. Первое лакомство лета)!