Во-первых, какой бы точно не выбрал — любой смартфон, выпущенный до 2016 года (iPhone 7 еще в порядке и подойдет в качестве бюджетной модели). То есть iPhone 6s, оригинальный SE и прочие отпадают.
Во-вторых, не взял бы X и XS. Несмотря на то, что они оба безрамочные, в линейке Apple уже есть более совершенные модели за плюс-минус такую же стоимость.
В-третьих, не купил бы iPhone 12 mini — по крайне мере, за те деньги, которые за него сейчас просят. Вот снизится стоимость до 40 тысяч — тогда посмотрим.
Какой-то айфон из 11 или 12 линейки. Ими можно будет ещё спокойно пользоваться минимум 4 года. Выбор зависит от бюджета и ваших запросов. Для чего вам новый телефон? Какие параметры важны в девайсе, какой дизайн нравится, экран. Посмотрите обзоры, цены и определитесь с покупкой.
Выбрал бы самый лучший - iPhone 12 Pro Max, если не ограничен бюджет. И пользовался бы им 2-3 года без проблем. Потом сменил бы на новую модель. Это если бы я был обычным пользователем. А так мы тестируем много смартфонов, поэтому менять устройства приходится чаще.
Также рекомендую глянуть эту статью, если интересно, как айфон изменялся за все время.