Здравствуйте. Был, есть и будет - 2000ккал (если человек не спортсмен). 30% - белок (желательно животного происхождения), 60% - сложные углеводы + клетчатка, 10% - жир (достаточно столовой ложки растительного масла).
НЕ панацея! Сугубо индивидуально.
Если питание 3х-разовое, тогда: завтрак - это каша (геркулес, например) 150гр; обед - это рыба или мясо + углевод (гречка, например) + свежие овощи (салат); ужин - это только белок и клетчатка (белок яиц, творог 5% жирности максимально и пр.) + овощи свежие (клетчатка для пищеварения). Обязательно обычная вода (но в меру!). Чай/кофе можно, но необязательно.