Выражение старшие пошло с Кавказа, оно там органично, ибо старшие там- это просто старшие родственники и старейшины селений, когда же это пристутстаует в речи "знаменитостей", то показывает их глубокое люмпенское происхождение или родство с бандитской культурой
Кто такие старшие - нет вопроса: есть старшинство по возрасту, по должности, по чину (в Вооруженных Силах), по духовному сану (в Церкви) и пр.
А вот кто такие знаменитости - не знаю, знать не хочу и вам не рекомендую.
Это взрослые, родители данных знаменитостей, то есть данное слово старшие и его можно быстрей произнести чем родители, поэтому данное слово употребляют заместо родителей
"Старший" можно сказать покровитель или наставник который может и дать затрещену а может заступится они обычно всегда помогают своим "Малым"