Если хотите личного пространства, не надо бороться с мамой. Здесь имеет смысл просто стать взрослым самостоятельным человеком, у которого есть свое виденье своей жизни и своя позиция, выраженная в действиях; который "вылетел из гнезда" не только в формате геолокации, а еще и экономически, хозяйственно и эмоционально, и стал самодостаточным во всех отношениях.
Похоже, Ваша мама неосознанно считает Вас своим психологическим супругом (конечно в осознанном сексуальном влечении это обычно не проявляется, чаще это выражено в действиях в неврозе под названием, - "любой ценой ни кому не отдать своего мальчика и прожить с ним всю жизнь", при этом на словах, мама может отправлять Вас к девушкам и даже требовать внуков но все ее практический действия направлены на то, чтобы удержать Вас около себя). Ситуация непростая, т.к. однажды (скорее всего очень давно) она приняла решение, что, - "ну их на фиг, этих мужиков, ведь у меня уже есть один - сын".
И сейчас перед Вами стоит выбор: или Вы отдаете свою жизнь на заклание психологически нездорового поведения и эгоизма Вашей мамы, или включаете уместный здоровый эгоизм выбирая себя, т.е. сепарируетесь (перестаете зависеть) от мамы физически, в плане быта, морально и эмоционально.
Я не призываю Вас ее бросать и переставать с ней общаться, не призываю бурно выяснять отношения. Я предлагаю выбрать между собой и ее нездоровым эгоизмом и если Вы решите выбрать себя, твердо и решительно, спокойно и с обстоятельной, но четкой беседой и позицией, то это не будет грехом (почитайте ту же Библию, там сказано , что не к маме, а к жене муж да "прилепится") или моральным уродством, это будет здоровым отстаиванием личных границ. И здесь уже Вашей маме придется Вас услышать или остаться ослепленной своим эгоизмом и идти ли дальше у нее на поводу или же сделать свою жизнь своей решать конечно Вам. Вы имеете полное право выбрать любой из сценариев.
Для лучшего понимания себя можете задать себе вопрос: что такого ужасного случится, если мама снова обвинит Вас в том, что Вы неблагодарный, какие у этого могут быть последствия, почему Вам так критично быть благодарным и почему Вас так пугает быть неблагодарным? На что еще Вы готовы пойти, чтобы мама никогда не плакала и что случится если она не перестанет плакать или начнет плакать, когда Вы каждый раз не следуете в точности ее инструкциям о том, как именно Вам престало жить?
А еще лучше в Вашей ситуации обратиться к психологу чтобы понять действительно ли Вы хотите этого самого полноценного личного пространства или нет и если хотите, то психолог лучше поможет Вам понять, как свести к допустимому минимуму психологическую травматичность отделения и для Вас и для мамы.
Удачи!