Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Можно ли чем-нибудь заменить пармезан при готовке?

Еда, напитки и кулинарияЕдаЛайфхак
The Question
  · 4,0 K
Антон Нестеров
27 апр 2023
Можно заменить, я заменяю его фермерским сыром от фирмы долюбого, текстура отличная, домашний сыр обладает деликатным вкусом и тонким ароматом свежего молока. Изготавливается по семейному рецепту. dolubovo .ru/ferme rskij-domashnij
Константин Ивлев
Шеф-повар, ведущий телепрограммы «Спросите повара», «На ножах», «Адская кухня»  · 12 мар 2015
Конечно, можно. Например, сыром Грана Падано: у него приблизительно такая же текстура, только чуть пониже жирность. Есть еще литовский пармезан, он более мягкий, но и у него тот же пикантный вкус. А вообще всё зависит от того, что именно вы готовите. Если вам надо просто посыпать блюдо сверху, то можно использовать фермерский козий сыр. Я вот вообще убрал пармезан и... Читать далее
Первый
Евгений Кунихин
Student  · 30 июн 2016
Вообще, итальянский сыр, будь то Пармеджано Реджано или Пекорино Романо, заменить ничем нельзя. У каждого из таких сыров свой индивидуальный, характерный вкус. На деле приготовление любого блюда это настоящая вкусовщина, скорее всего, вопрос подразумевает в себе домашнюю "готовку", поэтому заменить можно чем угодно, хоть российским, если ТЕБЕ так вкуснее. В ролике ниже... Читать далее