Теоретически можно "обосновать" такое питание или "опровергнуть", т.к. в формуле принятия решения неизвестна переменная - реакция конкретно вашего организма.
Можете поэкспериментировать. Назначьте себе время - от 1 до 2 месяцев, после которого дадите оценку своим ощущениям, изменениям в массе тела и внешнем виде, и решите, стоит ли продолжать; при этом, если решите продолжить, поставьте себе новый, увеличенный срок, после которого заново переоцениваете всё.
Это невозможно, увы
можно, если конечно вас потом не смутит , что организм больше не сможет переваривать любую твёрдую пищу. питаясь только смузи , вы тем самым приведёте свой жкт к полной неработоспособности.