Если вдуматься в вопрос, то любой дизайнер как раз работает головой и руками.
Касаемо рисования, черчения скульптуры:
Это плюсик к карме.
У людей, которые умеют рисовать зачастую лучше развита моторика, лучше визуальное восприятие и концептуальное мышление. Ещё важным плюсом является знание композиции, модулей, светотени, визуального веса, колористики, перспективы.
Но все эти плюсики не сделают из тебя хорошего дизайнера. Они лишь помогают лучше понимать фундаментальные основы дизайна.
Надеюсь, я ответил на ваш вопрос.