Грунт использовать не обязательно, но желательно.
Использование грунта повышает адгезию, сокращает расход краски (краска не впитывается в поверхность).
А вы внутри красили или наружняя стена? Если внутри, то ничего страшного, нормально будт краска держаться. Грунт обычно используется, то бы снизить расход самой краски или для сцепления краски со сложной адгезионной поверхностью, а стеклохолст к покраске хорошо относится.
Абсолютно не критично. Грунтовка отличается от краски по составу меньшим количеством связующего вещества и отсутствием (или меньшим количеством) пигмента. Поэтому грунт лучше проникает в поверхность и удешевляет конечный "пирог". Некоторые производители просто рекомендуют для первого слоя в качестве грунта, использовать эту же краску, но разбавленную на 10%.
Ничего страшного не произойдет. Вместо одного-двух слоев, краски, возможно придётся нанести два-три слоя.
Не переживайте! Краска прослужит долго, а кроме того очень практична в быту!
Главное - что бы конечный результат Вам нравился)))