Я придерживаюсь мнения, что основное блюдо можно НЕ заедать хлебом. Например, пюре с котлетой будет полноценным блюдом. А вот борщик я с удовольствием ем с хлебом. Это мои предпочтения.
Теоретически можно полностью отказаться от хлеба при одном условии – организм в полной мере получает полезные вещества, содержащиеся в нем, из других продуктов питания. На практике диетологи не рекомендуют совсем исключать хлеб из ежедневного рациона.