Прикол в том, что мы совершаем не так уж много работы, как нам кажется.
Средняя мощность человека находится в районе большой лампы накаливания или современной игровой приставки - это совершенные мелочи. От сжигания же, например, одного литра бензина можно получить столько энергии, сколько человеку хватит больше, чем на неделю. Так что производство энергии через расщепление органики будет просто не особо эффективным.
Поэтому тут, более логичный вопрос звучал бы наоборот - почему мы до сих пор что-то едим, хотя вокруг есть куча более эффективных источников энергии)) Эх, биология, бессердечная ты сволочь)