Насчёт двух литров подсолнечного масла вы ошибаетесь, оно очень жирное, 200 или 300 грамм (0,2 и 0,3 литра соответственно) за глаза хватит в плане энергии и количества жира. В таком количестве масла содержится приблизительно 1800 или 2700 килокалорий, некоторые витамины и микроэлементы, но именно некоторые. Поэтому и крупы, и овощи, и мясо, и рыбу, и фрукты, и молоко, и масла, и яйца — всё будет полезно, если в меру и без аллергии.