Я бы не сказал, что фастфуд дешевый. В макдаке чтобы нормально поесть, нужно потратить около 400р. Бизнес-ланчи обычно стоят дешевле, а в недорогих ресторанах-столовках можно неплохо пообедать за 300р.
Автор телеграм-канала "Черный вторник" - https://t.me/prozaichno · 14 мар 2016
Дешевый? Да вы шутите? 1 порция какой-нибудь хитро приготовленной обмасленой картошки в фаст фуде стоит как 2 килограмма сырой, на которые можно жить дней 5. Дешевый фаст фуд - это булочка с котлетой за 10 рублей в 2003 году в школьной столовой. Да и в России у людей чрезвычайно трепетное отношение к фаст-фуду, туда ходят "побаловать себя", наверное людям даже кажется... Читать далее
Консультант в области коммуникаций. Директор по маркетингу iDrink. Преподаватель МГУ · 13 мар 2016
Экономия достигается за счет ограниченного меню, в котором используются одни и те же ингридиенты в разной комплектации - булки, котлеты, курица, картошка, салат и т.д. Таким образом происходит оптовая закупка полуфабрикатов, которые долго хранятся и сокращение затрат на производство (несколько схожих рецептов). Сюда же прибавляется дешевая рабочая сила, большой спрос. И... Читать далее