Техника apple была популярна в среде веб дизайнеров которые из за браузера сафари работающего только на OS вынуждены были верстать сайты на их продуктах. Что бы дизайн сайта не ехал из за его особенностей.
Скорее всего от туда он и распространился по другим связанным сферам. И за того что файловая система OS не всегда коректно работает с устройствами на других платформах.
На западе в последне время набирают популярность нелегальные сборки под OS на железе других производителей.
Поэтому качество и мощность которых по сравнению с другими производителями там нет, тут явно не причём.
Разве есть статистика, подтверждающая эти утверждения? Сегодня и программная среда Windows настолько же дружелюбна, и брэндовыеткомпьютеры столь же надёжны. Да и Эппл стал использовать обычные интеловские процессоры. К тому же, обычные ПК легко собираются под любые задачи и их вычислительная мощность почти не ограничена.
Изначально заточен под удобство использования без подшитого степлером сисадмина и костылей. Продуманная работа с графикой: отсканированное = на мониторе = на печати, всё калибруется.
P.S. Видео и тяжёлые расчёты – многие использовали Silicon Graphics, но это уже другая ценовая категория.
В основном это связано с мониторами. Максимально близкая к реальности передача цветов, высокое разрешение. Хотя кто-то отдает предпочтение также из-за удобного интерфейса, который разработчиками сознательно заточен под видео-, фото-, аудио- и прочие программы. Конечно, эргономичность/дизайн тоже не последнюю роль играют))