Стоит заметить, что далеко не всем нравится специфичный вкус газированной воды. Почему он появляется?
Легкий острый вкус у газированной воды появляется из-за угольной кислоты, которая образуется при питье из диоксида углерода CO₂, и раздражает нервные окончания во рту, а не из-за пузырьков газа, как многие считают.
Пузырьки в газировках появляются вследствие растворенного в них диоксида углерода. Во время питья часть газа выходит в виде пузырьков, другая часть превращается во рту в угольную кислоту.
Наличие пузырьков не влияет на формирование вкуса, но пузырьки могут влиять на его восприятие, поскольку повышают ощущение небольшой боли, причиненной угольной кислотой.
а в сладких газировках почему не чувствуется вкус угольной кислоты?
А какая она по твоему на вкус ? Как уголь ? Тебе газированная вода прям насыщенная по вкус что ли ? В лимонаде еще и добавки вкусовые с большим кол-вом сахара. Епт ты мозг на 10% что ли используешь,что вопрос такой задаешь глупый