Думается, чистая психология. Почти все мы с детства живем с мыслью , что смерть - ужасна, отвратительна, страшна и вообще " то самое о чем лучше не говорить" . Очевидно, что при наблюдении за всем этим у человека начинается отторжение увиденного .
Но ведь когда видишь сцены насилия в фильмах, даже где "мясо", такого не возникает.
Потому что для среднестатистического человека это зрелище является неестественным. Добавим к этому глубокую эмоциональность, которая присуща некоторым людям, страх и то, как видоизменяется лицо мёртвого человека по сравнению с его обликом при жизни.