Скорее всего, это вопрос к химикам, которые создают эти продукты. У меня тоже от некоторых жвачек болит горло, причём даже летом, а от некоторых не болит. Видимо зависит от эссенции, которую льют туда.
Буквально недавно в аптеке предложили вместо обычных леденцов «исландский мох» — такие же, но с мятным эффектом... я согласился, потому, что горло сильно болело, но потом пожалел — пока жуёшь-сосёшь — легче, но потом...
Просто не жуй, не пей и не соси )))
Потому что в ее состав для освежающего эффекта входит ментол. Он охлаждает слизистую, а когда вы в добавок еще и понижаете температуру во рту водой или ледяным воздухом - естественно эффект усилится, поэтому может казаться, что горло дерет.
Пользуйтесь ополаскивателями без ментола, жуйте сосновую смолку и будет вам счастье :)