Почему? -Видимо, регламентные работы. Почему горячую? -Видимо, регламент котельного оборудования. Почему летом? -А когда, зимой? Почему отключают? -Почему отключают, а не снижают напор/заменяют на шампанское? Почему воду, а не газ/свет? -Видимо, для контроль износа газовых труб и проводов электроснабжения достаточно визуального осмотра.
Официальный ответ властей звучит так: "Летом отключают горячую воду по причине профилактических (ремонт - прим.) работ с инфраструктурой, обеспечивающую наши квартиры водой"
Поскольку температура холодной позволяет хоть как-то помыться, вдобавок много людей в отпусках - это оптимальное время для профилактических работ
Горячая вода отключается жилищно-комунальными хозяйствами по нескольким причинам:
Для планового обслуживания водопровода и его продуктивных частей, включая нагреватели и насосы. Такое отключение гарантирует минимум неудобств для проживающих, в связи с высокой температурой воздуха, и позволяет дополнительно сэкономить траты, ресурс тех-узлов.
Здесь можно сразу понять, что летом больше всего тепла (Солнце греет).
Летом можно заменить гарячую воду. Мыться в бане под холодной водой при теплой температуре на улице.
Скорее всего идут ремонтные работы, так может быть и профилактические работы, которые предусмотрены некоторыми правилами организаций, которые предоставляют услугу горячей воды, в каждом городе и стране они свои.