Потому что достижение или недостижение цели, поставленной человеком искусства, это вопрос субъективный. В искусстве не ставятся цели, достижение которых может быть проверено на практике и никак не зависит от мнения и оценки самого человека. Нельзя определить с точностью, точно ли данное произведение гениально, или точно ли данный творец великий. Или, может быть, это однодневка, игрушка дурного вкуса толпы, которую через 50 лет никто не вспомнит. С другой стороны, человек искусства вполне может творить десятилетиями «в стол» и при этом быть вполне удовлетворённым, считать, что цель его вполне достигнута.
В науке, увы, всё обстоит противоположным образом. Там, либо добился реального результата, либо нет. А уж в прикладной науке, там вообще всё очень сурово в этом смысле. Твоя идея приносит реальный результат при применении на практике, или нет. Третьего просто не дано.