Мне кажется, это сугубо культурное наследие.
В большинстве семей в России дети видят, как их родители накрывают стол, когда приходят гости. По крайней мере так было во всех семьях, где я был.
Когда приходят гости, накрывается все самое лучшее, что есть в доме, даже если с деньгами очень туго.
А когда приходит праздник, значит будут и гости. А значит - жратвы будет немерено.
К тому же в отличие от, скажем, Америки, в России прием пищи - это не только возможность удовлетоврить биологические потребности, но еще и обряд социализации. Это способ общаться. А над тремя с половиной бутербродами особо не поговоришь.
Нужен стол с размахом.
Мне кажется, что эти два фактора и обусловили норму пережора во время застолий=)
Мне кажется, что это не только в России, но и во всех странах. Индейки на день благодарения видели? Это не пожрать? С древних времен еда считается символом достатка. Пир горой и все такое.
Ну можно пить не закусывая)
Традиция застолий в крови у мещанства, а нас пока большинство)
Да и где ещё обсудить политику, футбол и соседку как не за праздничным столом.
Старшее поколение прошло через дефицит не только красивых вещей, но и вообще всех вещей. В том числе еды. Для них само то, что стол разнообразно накрыт - уже праздник.
Это въелось в мозг на столько, что даже сейчас они живут по принципу "бери, пока дают, завтра может уже и не быть". В том же ключе воспитывают и детей, видимо.
Ответ очевиден, из всех удовольствий доступных человеку, какой способен понравиться всем? Конечно же кулинария.
Еще с давних времени наличие разнообразия за столом, символизировало, что жизнь идет хорошо. Да и для того кто устраивает сие мероприятие, это неплохой шанс показать себя с хорошей стороны в качестве умелого хозяина и кулинара.
Что может быть лучше и приятнее, как приехать домой из другого города и есть огромное количество вкусной всевозможной еды, приготовленной мамочкой? Салатики, утка, рыба неограниченное количество алкоголя и многое другое. Просто человечество не изобрело ничего лучше пока что.