Запрет пить воду во время еды - это распространенный стеретотип, который по результатам последних исследований не имеет отношения к реальности.
Если вы пьете воду, то она не остается в проксимальном отделе желудка, а сразу попадает в нижний его отдел, дистальный, откуда уходит в двенадцатиперстную кишку. Еда в это время остается в проксимальном отделе. Существуют исследования, где измеряли уровень желудочной кислоты у людей, которые пили воду на голодный желудок, или вместе с едой. Результаты говорят о том, что рН желудка существенно не изменяется в результате употребления воды.
Так что пейте когда хотите в разумных пределах (не по литру или два сразу), и во время еды тоже, на кислотность и пищеварение это существенно влиять не будет.
Если вы хотите пить, то надо пить. Жажда лучший показатель, что вам нужна вода. И обезвоживание - гораздо более вредно для здоровья, чем мифическое разбавление желудочного сока.
Давным давно уже доказано и показано, что пить воду или чай во время еды - это абсолютно нормально и нисколько не вредит организму и уж тем более никак не влияет на желудочный сок
Это уже давно устаревшее мнение, что во время еды нельзя пить ни воду, ни чай (якобы желудочный сок становится разбавленным). Это абсолютная ложь, пейте на здоровье, в любое время и в любой ситуации)