Потому, что никакой защиты рускоязычных там не происходит. Война организована Россией для того, чтобы наказать Украину за её желание развиваться, посеять недовольство и нестабильность и привести к власти выгодного для себя политика, который будет работать на интересы Кремля, а не Украины.
При Порошенко отменили языковый закон Кивалова, который разрешал на равных использовать любой язык в областях сделав его региональным (где русский где венгерский) и это всех более менее устраивало, При Ющенко начался резкий разворот на запад, но этот разворот не касался языкового вопроса.
Война началась не в защиту русскоязычных, а из-за кровавого вооружённого переворота, когда был незаконно свергнут президент Янукович, а жителям восточным областей были навязаны самопровозглашённые губернаторы. Если бы не было крови на майдане, то и последствий бы таких не существовало.
Война на Донбасе не ведётся в защиту русскоязычных граждан, она ведётся по нескольким другим причинам, которые стали актуальными после революции 2014 года, когда Украина приступила к реальным действиям по евроинтеграции и анонсировала курс на членство в НАТО.
Разве Ющенко не предпринимал похожих действий?