Это связано с Положением о защите персональных данных и конфиденциальность в Ес и за его пределами, вступил в силу в 2018 году если не ошибаюсь, он обязывает сообщать пользователям о том, какие их данные и с какой целью собирает сайт.
Подробности по запросу GDPR.
Не чревато ничем, все эти данные собирали и так, но теперь об этом вам сообщают, на некоторых сайтах есть возможность отметить, какими данными вы готовы делиться, какими нет, если вообще не согласны, отказаться использовать сайт.
Так как тут уже вся инфа есть то:
Куки это печеньем в переводе с английского. Сайты предупреждают, что если вы будете жрать много печенья листая страницы, то станете жирной жопой, и умрёте от ожирения (за что они ответственность не несут). Соглашаясь с этими условиями, вы объязаны заниматься спортом хотя бы 3 раза в неделю, ежедневно гулять и не проводить всё время за компом.
Это предупреждение нужно по законам Евросоюза. По Российским вроде бы нет.
Довольно тупая занудная штука, непонятная пользователям, которых можно отследить и некоторыми другими читерскими способами, кроме cookie. Перерегулировали немножко.
Куки используются с прошлого века. Если кто не знал о них, тому, значит, оно не нужно было раньше, не станет нужным и сейчас. Теперь зато на каждом втором сайте лезет этот совершенно бесполезный попап с уведомлением о кукисах, затрудняющий обзор и заставляющий совершать лишние действия по его закрытию. Есть хорошая поговорка: "Заставь дурака богу молиться..."
И как их злоумышленники достанут без доступа к компьютеру пользователя?